In het kader van "koken met Cola" ga ik chicken wings in cola maken. Begin er vroeg genoeg mee, want je hebt zomaar 2-3 uurtjes nodig. Slow-cooking dus!
voor 2 porties:
500 gr kipvleugels
250 ml Coca Cola, geen Light of Zero er moet suiker in zitten
200 gr donkerbruine basterdsuiker
1 citroen
4 el sojasaus
2 el tomatenketchup
3 tenen knoflook
1 el sambal brandal
1 kleine ui
zout en peper, naar smaak
Verwarm de oven voor op 150°C
Snijd de knoflook heel fijn. Rasp de ui. Pers de citroen uit.
Doe alle ingrediënten (behalve de kip) in een ovenschaal en roer dit goed door elkaar en laat even op elkaar inwerken.
Voeg de kipvleugels toe en bak in de oven tussen de 2-3 uur.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten