Vaak nagemaakt, nooit geëvenaard.
voor 2 porties:
125 gr bloem
250 ml melk
1 mespunt zout
1 ei
boter om te bakken
Basisrecept voor eigenlijk alle pannenkoeken.
Mix de eieren, bloem, melk en zout tot een beslag en laat dit een half uurtje staan.
Verhit wat boter in een niet al te hete pan en giet wat van het beslag in de pan. Laat dit bakken totdat de bovenkant droog is. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant totdat deze goudbruin is.
Serveer met boter/suiker/stroop.
Pannenkoeken zijn "breed" inzetbaar: lunch, voorgerecht, nagerecht, op de camping, geliefd bij studenten en zo kan het rijtje nog aardig worden aangevuld
Geen opmerkingen:
Een reactie posten